正宗的金骏眉产地为福建武夷山桐木村,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以茶闻名于世,是世界红茶的发源地,而金骏眉作为正山小种的分支,青出于蓝而胜于蓝,以其精致的外形、独特的口感、金黄的汤色,备受关注。
扩展资料:
金骏眉是全发酵茶。
金骏眉属于红茶中的正山小种的一个分支,原产地为福建省武夷山市桐木村,于2005年由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋现生率领团队研制而成。
金骏眉主要产区平均海拔高度约为1200m,年均雾日120天左右,年平均气温11-18℃,年平均降水量2000mm左右,平均湿度80%,土壤ph4.5-5,土壤厚度约为30-90cm。
金骏眉外形细小、紧秀,颜色为金、黄、黑三色相间,其中茶的绒毛、嫩芽为金黄色,条索紧结纤细,圆且挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色为金黄色,水中带有甜味,并且甜里透香。
金骏眉的香气十分特别,其中干茶香气清香,冷汤清和幽雅,清高持久,温汤(约为45℃)熟香细腻,热汤香气清爽纯正。在连续冲泡12次之后,味道仍旧饱满甘甜。